Mas Del Périé Les Acacias je biodynamický Malbec z Cahors, Francie. Hluboká rubínová červeň, nabízí komplexní aromata černých plodù a koření, se strukturovanou a svěží chutí. Perfektní k červenému masu a sýrům.
Francie - Cahors, Jihozápadní Francie Suché červené víno Malbec (Côt) 100%
Mas Del Périé - Fabien Jouves Les Acacias - 2022 750 ml
60.60 € 0 kr.
Barva
Hluboká rubínová červeň s fialovými odlesky
Vůně
Komplexní buket černých plodù, koření, minerálních a zemitých tónú, s nádechem lékořice
Chuť
Strukturované, svěží, s jemnými taniny a dlouhým ovocným závěrem. Vyvážené a perzistentní
Obsah alkoholu
13,5% Vol
Typ sklenice
Velká Bordeaux sklenice
Přiřazení
Červené maso, zvěřina, zralé sýry, houbové pokrmy a bohaté přípravy
Zrání
V dubových sudech po dobu 12-18 měsícú a následně v lahvi
Vinifikace
Ruční sklizež, spontánní fermentace s původními kvasinkami, dlouhá macerace, minimální intervence