Les Cailloux du Paradis Evidence 50 cl je suché bílé víno z Bugey, z hroznů Savagnin. Jeho barva je intenzivní zlatožlutá. Voní po sušeném ovoci a kari, s suchou, slanou chutí. Zrál pod florem, je ideální k sýrům a etnické kuchyni. Podávejte při 12-14°C.
Francie - Bugey Suché Bílé Víno Savagnin
500 ml
141.83 € 0 kr.
Barva
Intenzivní zlatožlutá s jantarovými odlesky, brilantní.
Vůně
Intenzivní, s tóny sušeného ovoce (vlašské ořechy, mandle), kari, exotických koření a komplexních oxidativních náznaků.
Chuť
Suché, slané a s velkou strukturou. Dlouhá perzistence s náznaky kvasnic a koření.
Obsah alkoholu
13.5% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na strukturovaná bílá vína, burgundský typ.
Přiřazení
Ideální k vyzrálým sýrům, kari pokrmům, bílým masům v omáčce a komplexní etnické kuchyni.
Zrání
Dlouhé zrání v neplných dubových sudech, pod závojem přírodních kvasnic, po dobu nejméně 2-3 let.
Vinifikace
Spontánní fermentace s původními kvasnicemi. Zrání v dřevě pod florem, bez dolévání, pro podporu kontrolované oxidace.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
