Racines Rouge od Les Cailloux du Paradis je živé přírodní červené víno z údolí Loira. Tato směs Gamay, Cabernet Franc a Côt nabízí vťni zralého červeného ovoce a koření, svěží, ovocnou chuť s jemnými taniny. Zraje v betonóvých nádržích, ideální k bílému masu a sýrům. Podávejte při 14-16°C.
Francie - Loira Přírodní červené víno Gamay, Cabernet Franc, Côt
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň s fialovými odlesky
Vůně
Zralé červené ovoce, sladké koření, zemé a minerální tóny
Chuť
Svěží, ovocná, s jemnými taniny a dlouhým, pikantním závěrem
Obsah alkoholu
13% vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na strukturovaná červená vína
Přiřazení
Bílé maso, uzeniny, středně zralé sýry, chutná vegetariánská jídla
Zrání
V betonóvých nádržích nebo starých dťevěných sudech
Vinifikace
Spontánní fermentace s divokými kvasinkami, krátká macerace, bez filtrace nebo čištění