Le Gallais Millésime Brut Nature je čistým výrazem Pinot Noir z Champagne. Charakterizovaný zlatavou barvou, nabízí komplexní buket červeného ovoce, citrusů a minerálů. Na patře je mimořádně suchý, svěží a minerální, s dlouhým závěrem. Perfektní jako aperitiv nebo k mořským plodúm. Dlouhé zrání na kvasnicích.
Francie - Champagne Šampaň Brut Nature Millésime 100% Pinot Noir
Le Gallais Millésime Brut Nature - 2013 750 ml
85.00 € 0 kr.
Barva
Jasně zlatavá barva s jantarovými odlesky a jemným, vytrvalým perlením.
Vůně
Komplexní, rafinovaný buket s tóny červeného ovoce, citrusů, briošek a minerálů.
Chuť
Extrémně suché a svěží, s výraznou mineralitou, elegantními ovocnými chutěmi a dlouhým, trvalým závěrem.
Obsah alkoholu
12.5% vol.
Typ sklenice
Flûte nebo tulipánová sklenice.
Přiřazení
Ideální jako aperitiv, k ústřicím, mořským plodúm, kaviáru a zralým sýrům.
Zrání
Dlouhé zrání na kvasnicích (min. 5-8 let) a následné zrání v lahvi.
Vinifikace
Tradiční metoda, kvašení v lahvi, bez přidání dosage. Ruční sklizeň, pečlivý výběr hroznů.