Name: Julien Courtois - Autochtone
Brand: Julien Courtois
SKU: 16134
Price: 88.09 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Julien Courtois

Julien Courtois - Autochtone

Julien Courtois Autochtone je unikátní párodní bílé víno z Údolí Loiry. Z Menu Pineau a Romorantin nabízí komplexní profil zralého ovoce, medu a minerality. Suché, pikantní a s živou kyselostí, zraje v použitých sudech pro prohloubení a autentický charakter.

Francie - Údolí Loiry, Touraine
Suché Bílé Víno, Párodní Víno
Menu Pineau (Arbois), Romorantin ze starých keří

750 ml

88.09 €
0 kr.

Barva

Zlatožlutá, někdy se zelenavými odlesky nebo lehce zakalená díky párodní produkci.

Vůně

Komplexní, tóny zralého bílého ovoce, citrusů, medu, minerality, oxidativní náznaky, bylinky, dotek ořechů.

Chuť

Suché, plné, živá kyselost, minerální, dlouhý závěr, komplexní, někdy s lehkým oxidativním dotykem, pikantní.

Obsah alkoholu

13% obj.

Typ sklenice

Přiřazení

Mořské plody, bílé maso, drůbež, zralé sýry, vegetariánské pokrmy, tučné ryby, paštéty.

Zrání

Na kalech v použitých dubových sudech (demi-muids nebo barriques) po delőí dobu.

Vinifikace

Ruční sklizež, lisování celých hroznů, spontánní fermentace divokými kvasinkami, nečištěno, nefiltrováno, minimáln&#

10-12°C