Pinot Noir Bourgogne od Jean Bouchard, suché a jasná rubínová červeň. Vůní červeného ovoce se zemitými tóny. Svěží a ovocná chuť, s jemnými taniny. Zraje v oceli a dřevě, ideální k bílému masu.
Francie - Burgundsko Suché Červené Víno Pinot Noir 100%
Out of stock
Barva
Jasná rubínová červeň
Vůně
Červené ovoce (třešně, malina), zemité a kořençené tóny
Chuť
Svěží, ovocná, s jemnými taniny a dobrou kyselinou. Dlouhý závěr
Obsah alkoholu
13% vol
Typ sklenice
Burgundský nebo velká vinná sklenice
Přiřazení
Bílé maso, drůbež, čerstvé sýry, uzeniny a lehké těstoviny
Zrání
V nerezových nádobách pro zachování svěžesti, s krátkým zráním v dřevě pro komplexnost
Vinifikace
Ruční sklizeň, fermentace v ocelových kádích při kontrolované teplotě, následná macerace