Jauma Fairygarden je australské oranžové víno z McLaren Vale. Aromatická směs, macerovaná na slupkách, s intenzivní zlatožlutou barvou a vůní květů a citrusů. Na patře je bohaté a slané, s jemnými taniny.
Austrálie - McLaren Vale, Jižní Austrálie Macerovaný bílý víno (Orange Wine), Přírodní víno Směs aromatických bílých hroznů (např. Chenin Blanc, Savagnin)
Jauma Fairygarden - 2021 750 ml
42.89 € 0 kr.
36.46
Barva
Intenzivní zlatožlutá, s jantarovými odlesky a přírodním zakalením
Vůně
Bílé květy, kandované citrusy, kdoule, kořenité a minerální tóny
Chuť
Bohaté, strukturované, s jemnými taniny, živou kyselinkou a slaným, přetrvávajícím závěrem
Obsah alkoholu
13°% Vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na strukturovaná bílá vína nebo oranžová vína
Přiřazení
Asijská kuchyně, kořeněné kari, plísňové sýry, propracovaná bílá masa
Zrání
Ve starých dubových sudech, následované zráním v lahvi. Nefiltrováno.
Vinifikace
Prodloužená macerace na slupkách, spontánní fermentace, divoké kvasinky, bez filtrace a čištění, nízké siřičitany
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
