Jacquesson Cuvée 745 Extra Brut je rafinované šampañské, ztělesňující dokonalost Maison. Směs Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier, dlouho zrající na kvasinkách. Nabízí komplexní aromatický profil s nótami citrusu, briošky a minerality, spojený se svěžím, żivým a slaným chuťovým záżitkem. Ideální k oslavám nebo k vybraným pokrmům.
Francie - Champagne Champagne Extra Brut (Směs) Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Out of stock
Barva
Brilantní slámová žlutá se zlatavými odlesky a jemným, vytrvalým perlením.
Vůně
Komplexní, citrus, bílé květy, sušené ovoce, pražené mandle, brioška a křídové minerální tóny.
Chuť
Svěží, živý, minerální, dobře strukturovaný, s citrusovou a toustovou perzistencí, slaným a harmonickým závěrem
Obsah alkoholu
12.5% vol.
Typ sklenice
Flétna nebo tulipánová sklenice
Přiřazení
Vynikající jako aperitiv, s ústřicemi, mořskými plody, syrovými rybami, sushi, korýši a měkkými sýry.
Zrání
Minimálně 3-4 roky na kvasinkách v láhvi, následované několika měsíci po degorzáżi pro stabilizaci.
Vinifikace
Fermentace v dubových sudech, bez jablečno-mléčné fermentace. Směs ročníkových a rezervních vín, druhotná fermentace v lá