Name: Jacquesson - Champ Cain Extra Brut Champagne Grand Cru Avize
Brand: Jacquesson
SKU: 11760
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Jacquesson

Jacquesson - Champ Cain Extra Brut Champagne Grand Cru Avize

Jacquesson Champ Cain Extra Brut je výjimečný Blanc de Blancs Grand Cru z Avize. 100% Chardonnay s velkou komplexností, dlouho zrající na kvasinkách, nabízející intenzivní citrusové a minerální aroma a svěží, slanou a żivou chuť. Ideální pro oslavy nebo pro rafinované gastronomické párování.

Francie - Champagne
Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru
100% Chardonnay

Out of stock

Barva

Zňivá slámově žlutá se zlatavými odlesky, jemná a vytrvalá perlage.

Vůně

Intenzivní a komplexní. Tóny citrusů, bílých květů, chlebové kůrky, křídové minerality a čerstvého másla.

Chuť

Svěží, elegantní a żivý. Velká mineralita, vyváżená kyselost, dlouhý a slaný závěr s křídovými ozv&

Obsah alkoholu

Cca 12.5% Vol.

Typ sklenice

Široká flůtna nebo středně velká sklenice na bílé víno.

Přiřazení

Ústřice, syrové mořské plody, kaviár, vznešené pečené ryby, zralé měkké sýry.

Zrání

Nejméně 6-7 let na kvasinkách ve sklepích Maison.

Vinifikace

Fermentace v dubových sudech, bez jablečno-mléčné fermentace, dávkování extra brut.

8-10°C