Chat Fou od Èrica Texiera je suché francouzské červené víno z Údolí Rhôny, převáżně z odrůd Grenache a Cinsault. S jasným rubínovým zbarvením nabízí aroma červených plodů a koření. Na patře je svěží a ovocné, s lehkyacute;mi taniny. Ideální k uzeninám a grilovanému masu, nejlépe chutná při 14-16°C. Zrál v nerezu a představuje Texierův přírodní přístup.