Dubost En Brenay Moulin-à-Vent je Gamay z Burgundska, Beaujolais. Intenzivní rubínová červeň nabízí aroma třešní, malin a fialek. Na patře je plné a trvalé, ideální k červeným masům.
Francie - Burgundsko, Beaujolais Červené, suché Gamay
Dubost En Brenay Moulin-à-Vent - 2023 750 ml
32.00 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová červeň s fialovými odlesky
Vůně
Tóny třešní, malin, fialek a sladkého koření, s minerálním nádechem
Chuť
Plné, strukturované, s elegantními taniny, dobrou kyselinkou a dlouhým závÝrem
Obsah alkoholu
13.5% Vol.
Typ sklenice
Balónek, Burgundská sklenice
Přiřazení
Pečená červená masa, zvÝřina, zralé sýry a uzeniny
Zrání
8-12 měsíců ve velkých dubových sudech nebo barriquech, poté v lahvi
Vinifikace
Semi-karbonická nebo tradiční macerace, řízené kvašení