Name: Dr. Bürklin-wolf - Kirchenstück G.C Magnum 1.5 lt.
Brand: Dr. Burklin-wolf
SKU: 24844
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Dr. Burklin-wolf

Dr. Bürklin-wolf - Kirchenstück G.C Magnum 1.5 lt.

Dr. Bürklin-Wolf Kirchenstück G.C. Magnum je Ryzlink rýnský Grand Cru z Pfalz. Zňive zňlutá, komplexní, minerální vůně s citrusy a peckovým ovocem. Chuť suchá, silná, minerální a kyselá. Zralé v dubu, s velkým potenciálem zrání. Ideální k mořským plodům. Podávejte při 10-12°C.

Německo - Pfalz
Suché Bílé Víno
Riesling

Out of stock

Barva

Zňive zňlutá barva se zlatými odlesky, někdy nazelenalá.

Vůně

Komplexní a minerální tóny citrusů (citron, grapefruit), peckového ovoce (broskev, meruřka), květinové a bylinkové nuance.

Chuť

Suché, bohaté, silné a hluboké, s żivou mineralitou, żivou kyselinkou a velmi dlouhým závěrem.

Obsah alkoholu

12.5-13.5% Vol.

Typ sklenice

Velká sklenice na bílé víno, speciálně pro Grand Cru Ryzlink rýnský.

Přiřazení

Mořské plody, drůbež, pečeně vepřové, kořeněné asijské pokrmy, zralé sýry.

Zrání

Fermentace ve velkých dřevěných sudech a dlouhé zrání na jemných kalech, poté ve velkých dubových sudech. Vysoký potenciál zrán&a

Vinifikace

Ruční sklizeň, spontánní fermentace v tradičních velkých dubových sudech (Stück), dlouhé zrání na jemných kalech. Organick

10-12°C