Name: Domaine Simha - Pinot Noir Lionheart Amphora
Brand: Domaine Simha
SKU: 51760
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Domaine Simha

Domaine Simha - Pinot Noir Lionheart Amphora

Domaine Simha Pinot Noir Lionheart Amphora, Tasmánie. Suché červené 100% Pinot Noir, rubínová červeś. Vůně červeného ovoce, minerálů, koření. Elegantní, svěží, ovocná chuť s kyselinkou a hedvábnými taniny. Perfektní k bílému masu/sýrům.

Austrálie - Tasmánie
Suché červené víno
Pinot Noir 100%

Out of stock

Barva

Svetlá, zářivá rubínová červeś

Vůně

Intenzivní vůně čerstvého červeného ovoce, třešní, malin, s minerálními, kořeněnými a květinovými t&am

Chuť

Elegantní, svěží a ovocné, s živou kyselinkou, hedvábnými taniny a dlouhým, trvalým závěrem

Obsah alkoholu

13.0-13.5% obj. (mírně se liší dle ročníku)

Typ sklenice

Velká burgundská sklenice

Přiřazení

Ideální k bílému masu, drůbeži, lesním houbám, houbovému rizotu, hovězímu tataráku nebo měkkým sýrům

Zrání

V terakotových amforách a použitých dubových sudech po proměnlivou dobu, následovanou zráním v lahvi

Vinifikace

Spontánní fermentace s divokými kvasinkami, šetrná macerace, zrání v amfoře, nefiltrované, minimální sířany

14-16°C