Name: Domaine Maire & Fils - Château-Chalon 62 cl.
Brand: Domaine Maire & Fils
SKU: 35212
Price: 123.00 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Domaine Maire & Fils

Domaine Maire & Fils - Château-Chalon 62 cl.

Domaine Maire & Fils Château-Chalon 62 cl je Vin Jaune z Jury, z hroznů Savagnin. Zlatavě žlutá, vůně ořechů a koření. Suché, silné a perzistentní s typickým "goût de jaune". Zrálo více než 6 let pod kvasinkovým závojem, ideální k sýru Comté a kari při 12-14°C.

Francie - Jura
Žlutý víno (Vin Jaune)
Savagnin

Domaine Maire & Fils Château-Chalon 62 cl. - 2015
750 ml

123.00 €
0 kr.

Barva

Brilantní zlatavě žlutá.

Vůně

Komplexní, vlašské ořechy, mandle, kari, koření, zelené jablko, oxidativní tóny a houby.

Chuť

Suché, silné, intenzivní, perzistentní, slané a kořençené tóny, charakteristický "goût de jaune".

Obsah alkoholu

14% obj.

Typ sklenice

Sklenice na Vin Jaune nebo velká sklenice na bílé víno.

Přiřazení

Sýr Comté, smrže, Coq au Vin Jaune, kari pokrmy, šneci.

Zrání

Minimálně 6 let a 3 měsíce v dubových sudech pod "voile" (kvasinkový závoj), bez doplňování.

Vinifikace

Odrůda Savagnin. Fermentace a následné oxidativní zrání v dubových sudech pod kvasinkovým závojem.