L'Ultime od Domaine J-M Stephan je ryzí Syrah z Côte Rôtie. Hluboký rubínový odstín, komplexní vůně černého ovoce a koření, strukturovaná chuť s jemnými taniny. Zrají v sudu, ideální k červenému masu.
Francie - Údolí Rhôny, Côte Rôtie Červené, Suché, Tiché Syrah 100% (ze starých vinic)
Domaine J-m Stephan Cote Rotie 'l'ultime' - 2021 750 ml
206.36 € 0 kr.
Barva
Hluboký rubínový s fialovými odlesky.
Vůně
Komplexní, černé ovoce, pepř, koření, květinové tóny (fialka), tabák.
Chuť
Strukturovaný, jemné taniny, perzistentní, s náznaky zralého ovoce a mineralitou.
Obsah alkoholu
13.5% – 14.5% Vol. (závisí na ročníku)
Typ sklenice
Bordeaux nebo velká sklenice na červené víno.
Přiřazení
Červené maso, zvěřina, bohaté dušené pokrmy, zralé sýry.
Zrání
V dubových sudech (nových i používaných) po dobu 18-24 měsíců.