Domaine Dupont Pomme Captive je výjimečný Calvados Pays d'Auge z Normandie, Francie. VyrábÝ se z různých odrúd moštových jablek a má zňivou zlatou jantarovou barvu. Vůně je intenzivní, s tóny pečeného jablka, vanilky a koření, obohacená přítomností celého jablka uvnitř lahve. Na patře je jemná a zakulacená, nabízí náznaky zralého jablka, skořice a jemného doteku dřeva, s dlouhotrvajícím a komplexním závÝrem. S 40% obj. je ideální podávat při 18-20°C v tulipánové či koňakové sklenici. Zraje v dubových sudech a je to skvÝlý digestiv a vynikající doplněk k sýrům nebo čokoládovým dezertům.
Francie - Normandie Calvados Pays d'Auge Různé odrúdy moštových jablek (sladké, hořké, sladkohořké, kyselé)
Domaine Dupont Pomme Captive 0.7 l. - n.v. 700 ml
208.47 € 0 kr.
Barva
Zňive zlatá jantarová barva
Vůně
Intenzivní po pečeném jablku, vanilce, koření, s jemnými dřevitými tóny. Celé jablko uvnitř lahve obohacuje bouquet.
Chuť
Jemná a zakulacená, s náznaky zralého jablka, skořice a jemného doteku dřeva. Dlouhotrvající a komplexní závÝr.
Obsah alkoholu
40% obj.
Typ sklenice
Tulipánová sklenice nebo sklenice na brandy/koňak
Přiřazení
Perfektní jako digestiv, hodí se k zralým sýrům, jablečným dezertům a hořké čokoládě.
Zrání
Zraje v dubových sudech minimálnÝ dva roky. Jablko roste přímo uvnitř lahve a absorbuje aroma.
Vinifikace
Fermentace jablečné štávy na cider, dvojitá destilace. Jablko je vkládáno do lahve, když je malé, a roste uvnitř.