Name: Domaine des Roches Neuves - Bulles de Roche Magnum
Brand: Domaine des Roches Neuves
SKU: 30333
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Domaine des Roches Neuves

Domaine des Roches Neuves - Bulles de Roche Magnum

Výjimečné magnum šumivé víno z Domaine des Roches Neuves, čisté vyjádření Chenin Blanc z Loiry. Slámově žlutá barva, jemné perlení, vůně citrusů a minerálů. Svěží, żivé, slané, 12.5% vol. Vynikající aperitiv nebo k rybám. Biodynamické víno, dlouho zrající na kvasnicích, podávané při 6-8°C.

Francie - Údolí Loiry (Saumur-Champigny)
Šumivé víno Tradiční Metodou Magnum
Chenin Blanc 100%

Out of stock

Barva

Brilantní slámově žlutá s nazelenalými odlesky, jemné a vytrvalé perlení.

Vůně

Citrus, zelené jablko, hruška, bílé květy, minerální tóny (křída) a lehká brioška.

Chuť

Svěží, żivé, krémové, s dobrou kyselinou, mineralitou a dlouhým, slaným závěrem.

Obsah alkoholu

12.5% vol.

Typ sklenice

Tulipánová sklenice na šumivé víno

Přiřazení

Aperitiv, ústřice, mořské plody, syrové ryby, korýši a čerstvé sýry.

Zrání

Minimálně 18 měsíců zrání na kvasnicích v lahvi (Tradiční Metoda).

Vinifikace

Ruční sklizeň, jemné lisování, fermentace v tancích, druhá fermentace v lahvi na kvasnicích.

6-8°C