Toto Châteauneuf-du-Pape, s intenzivní rubínovou červení, nabízí komplexní buket zralých červených plodă, koření a garrigue. Silné a sametové na patňe, s jemnými taniny a dlouhým závěrem. Zrálo v dubu, ideální k červenému masu a zralým sýrům.
Francie - Údolí Rhôny, Châteauneuf-du-Pape AOP Suché červené víno Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault a dalších 9 povolených odrůd.
750 ml
85.32 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky.
Vůně
Komplexní buket, zralé červené ovoce, sladké koření, tóny podrostu, kůže a středomořské garrigue.
Chuť
Silné, sametové, dobře strukturované, s jemnými taniny a dlouhým závěrem tmavého ovoce a koření.
Obsah alkoholu
14.5% Vol.
Typ sklenice
Přiřazení
Ideální k pečenému červenému masu, zvěřině, bohatým dušeným pokrmăm a zralým sýrům.
Zrání
Minimálně 12-18 měsícă v dubových sudech (foudres) a poté v láhvi pro další vývoj.
Vinifikace
Ruční sklizež, odzrňování, fermentace v betonovo/nerezových nádobách s prodlouženou macerací. Použití autohtonních kvasinek.