Diemersfontein Chenin Blanc je suché jihoafrické bílé víno z Western Cape. Slámově žluté s aroma tropického ovoce a zeleného jablka. Na patře svěží a ovocné s żivou kyselostí. Zrálo v nerezu, hodí se k rybám a drůbeži, podávané při 8-10°C.
Jižní Afrika - Western Cape Suché bílé víno Chenin Blanc
Diemersfontein Chenin Blanc - 2023 750 ml
17.47 € 0 kr.
Barva
Slámově žlutá se zelenkavými odlesky.
Vůně
Intenzivní tóny tropického ovoce (ananas, marakuja), zeleného jablka a citrusú, s květinovými nuancemi.
Chuť
Svěží, żivý a ovocný, s vynikající vyváženou kyselostí a dlouhým závěrem.
Obsah alkoholu
13.5% obj.
Typ sklenice
Přiřazení
Ideální k rybím pokrmúm, mořským plodúm, letním salátúm, bílému masu a čerstvým sýrům.
Zrání
Převáżně v nerezových nádobách pro zachování čerstvosti a primárních aromat.
Vinifikace
Kontrolovaná fermentace při konstantní teplotě v nerezových nádobách, po níž následuje krátký kontakt s jemnými kaly.