Tento Diemersdal Sauvignon Blanc je výborným příkladem jihoafrických bílých vín. Vyrobený ze 100% hroznů Sauvignon Blanc, představuje se zářivě slámově żlutou barvou. Ve vůni nabízí intenzivní aroma muštenky, angreštu a citrusu, obohacené bylinnými nuancemi. Na patře je svěżí, żivý a dobře vyváżený, s vynikající kyselinou, která vrcholí v dlouhotrvajícím, minerálním závěru. Ideální k rybím pokrmům a řerstvým sýrům.
Jihoafrická republika - Coastal Region, Durbanville Suché Bílé Víno Sauvignon Blanc 100%
Out of stock
Barva
Zářivě slámově żlutá se zelenými odlesky.
Vůně
Intenzivní s tóny muštenky, angreštu, citrusu a bylinnými nuancemi.
Chuť
Svěżí, żivý, s dobrou kyselinou a dlouhotrvajícím závěrem citrusu a minerálů.
Obsah alkoholu
13.5% obj.
Typ sklenice
Tulipánová sklenice na mladá bílà vína.
Přiřazení
Vynikající k mořským plodúm, rybám, řerstvým salátům, kozímu sýru a vegetariánským pokrmům.
Zrání
Převáżně v nerezové oceli, někdy malá část v poużitých sudech.
Vinifikace
Noční/ranní sklizež, żentné lisování, kontrolovaná teplota fermentace v nerezové oceli.