Delheim Pinotage je jihoafrické červené víno ze Stellenbosch, výraz autochtonní odrůdy. Nabízí intenzivní rubínovou barvu, komplexní aroma ovoce a koření a plnou, dlouhotrvající chuť. Ideální k robustním jídlům.
Jihoafrická republika - Stellenbosch Červené víno Pinotage
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínově červená s fialovými odlesky.
Vůně
Komplexní buket zralých červených plodů, ostružin, švestek, kouřových a kořenitých tónů, s zemitým nádechem.
Chuť
Plné tělo, elegantní a dobře integrované taniny. Tmavé ovoce a koření s dlouhým, lehce minerálním závěrem.
Obsah alkoholu
14% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na červené víno nebo typu Bordeaux.
Přiřazení
Pečená nebo grilovaná červená masa, zvěřina, robustní a chuťná jídla, zralé sýry.
Zrání
Část vína zraje ve francouzských dubových sudech, následovaná obdobím v lahvi pro zjemnění buketu.
Vinifikace
Fermentace v nerezové oceli při kontrolované teplotě, následná malolaktická fermentace a zrání v dubu.