Name: Delgado Zuleta - Monteagudo Pedro Ximénez
Brand: Delgado Zuleta
SKU: 15114
Price: 36.16 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Delgado Zuleta

Delgado Zuleta - Monteagudo Pedro Ximénez

Delgado Zuleta Monteagudo Pedro Ximénez je fortifikované španělské víno z Jerez. Celé vyrobené ze sluncem sušených hroznů Pedro Ximénez, vykazuje tmavou mahagonovou barvu a intenzivní aroma sušeného ovoce a medu. Na patře je sladké, sametové a komplexní, s dlouhým závěrem. Je perfektní jako dezertní víno nebo při párování s plísňovými sýry, podávané při 12-14°C. Zráno v systému Solera.

Španělsko - Jerez de la Frontera, Andalusie
Fortifikovaný víno, Pedro Ximénez Sherry
Pedro Ximénez

Delgado Zuleta Monteagudo Pedro Ximénez - n.v.
750 ml

36.16 €
0 kr.

Barva

Intenzivní tmavý mahagon, téměř ebenový, s hustým, viskózním vzhledem.

Vůně

Hluboké aroma rozinek, fíků, datlí, medu, kávy, čokolády, lékořice a kandované citrusové kůry.

Chuť

Luxusně sladké, sametové a plné, s koncentrovanými chutěmi sušeného ovoce, karamelu, čokolády a velmi dlouhým, komplexním závěrem

Obsah alkoholu

17.0% Vol.

Typ sklenice

Malá tulipánová sklenice nebo tradiční sklenka na Sherry (copita), pro ocenění jeho aromat a bohatosti.

Přiřazení

Vynikající k dezertům, plísňovým sýrům, hořké čokoládě, zmrzlině, ovocným koláčům. Tak

Zrání

Oxidační zrání po mnoho let v tradičním systému Solera a Criadera v sudech z amerického dubu.

Vinifikace

Hrozny se suší na slunci (pasificación) pro koncentraci cukrů, poté se lisují. Fermentace je zastavena přidáním vinného alkoholu. Zráno v Solera.

12-14°C