Château Pontet-Canet - Pauillac 5ème Cru Cassa Legno
Château Pontet-Canet je Grand Cru Classé z Pauillac, Bordeaux. Hluboká rubínová červeň svádí aroma cassis a cedru. V ústech je strukturované, s jemnými taniny a dlouhou dochutí. Perfektní k červeným masům a zvěřině. Zrálo v dubových sudech.
Francie - Bordeaux, Pauillac Suché červené víno, Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Out of stock
Barva
Hluboká rubínová červeň s granátovými odlesky
Vůně
Tóny cassis, cedru, tabáku, grafitu a fialky. Komplexní a trvalé.
Chuť
Strukturované, jemné avšak zřetelné taniny, dlouhá a harmonická dochuť. Zralé tmavé ovoce a koření.
Obsah alkoholu
13,5-14,5% obj. (liší se ročníkem)
Typ sklenice
Velká sklenice na Bordeaux
Přiřazení
Červená masa, zvěřina, zralé sýry, bohaté pečeně.
Zrání
Ve francouzských dubových barikových sudech po dobu 16-18 měsíců, s podílem nového dřeva.
Vinifikace
Fermentace v nerezových nebo betonových nádržích, malolaktická fermentace a zrání v barikových sudech.