Château Lynch-bages - Echo de Lynch-Bages Pauillac
Echo de Lynch-Bages je druhé víno Château Lynch-Bages, suché červené z Pauillac. Směs Cabernet Sauvignon a Merlot, vykazuje intenzivní rubínovou barvu, s aromaty červeného ovoce a koření. Na patře je vyvážené, s jemnými taniny a svěží kyselostí. Zrálé v sudech, ideální k pečením a sýrům.
Francie - Bordeaux, Pauillac Červené víno, Suché Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot. Poměry se liší ročník od ročníku, s více Merlota než v Grand Vin.
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínově červená, s věkem směřující k granátové barvě.
Vůně
Červené ovoce (třešně, černý rybíz), jemné koření, tóny cedru a jemného dubu. Elegantní a méně komplexn
Chuť
Středně plné, vyvážené, jemné taniny, svěží kyselost, ovocné a dlouhotrvající. Přístupnější n
Obsah alkoholu
13% - 14% obj.
Typ sklenice
Velká bordeauxská sklenice
Přiřazení
Pečené červené maso, jehněčí, drůbež, zralé sýry.
Zrání
12-18 měsícú ve francouzských dubových sudech, s podílem nového dřeva (25-30%).
Vinifikace
Ruční sklizež, selekce, odstopkování, fermentace v nerezových nádobách, malolaktická fermentace. Tradiční metoda Bordeaux.