Charles Melton Nine Popes je výborné suché červené víno z australského Barossa Valley, směs Grenache, Shiraz a Mataro. Vyznačuje se hlubokou rubínovou barvou, nabízí komplexní buket červených a tmavých plodů obohacený kořením a zemitými tóny garrigue. Na patře je plné a ovocné, s dobře integrovanými taniny a dlouhým, perzistentním závěrem. Zrálo 18-24 měsíců v dubových sudech a skvěle se hodí k pečenému červenému masu a zralým sýrům. Podávejte při 16-18°C, abyste co nejlépe ocenili jeho kvality.
Austrálie - Barossa Valley, Jižní Austrálie Suché červené víno Grenache, Shiraz, Mataro
Charles Melton Nine Popes - 2015 750 ml
120.27 € 0 kr.
Barva
Hluboký rubínový odstín, někdy s fialovými odlesky.
Vůně
Komplexní, s aroma červených a tmavých plodů, koření, zemitých tónů a středomořské garrigue.
Chuť
Plné tělo a bohaté, ovocné s dobře integrovanými taniny, dlouhý a perzistentní závěr s kořenitými náznaky.
Obsah alkoholu
14.5% Vol.
Typ sklenice
Velká sklenice Bordeaux nebo obecná sklenice na červené víno pro důležitá červená vína.
Přiřazení
Pečené nebo grilované červené maso, zvěřina, bohaté dušené pokrmy, zralé sýry a středomořská kuchyně.
Zrání
18-24 měsíců v převážně používaných dubových sudech, pro zachování ovocného projevu.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů, kvašení v otevřených nádobách s domorodými kvasinkami, jemné lisování, minimální filtrace.