Name: Chapel Peak - Pinot Noir
Brand: Chapel Peak
SKU: 37955
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Chapel Peak

Chapel Peak - Pinot Noir

Chapel Peak Pinot Noir z Nového Zélandu je tiché, suché červené víno ze 100% Pinot Noir. Jeho jasná rubínová barva předchází intenzivnímu aromatu červeného ovoce a zemito-lesních tónů. V ústech je elegantní, s őivou kyselinkou a jemnými taniny. Perfektní k kachně a lososovi, podávejte při 14-16°C.

Nový Zéland - Central Otago
Tichý, suché červené víno
Pinot Noir 100%

Out of stock

Barva

Jasná rubínová červeň, často průsvitná, s granátovými odstíny rozvíjejícími se s věkem.

Vůně

Intenzivní aroma červeného ovoce (třešně, maliny), zemito-lesní tóny, jemné koření a květinové nuance.

Chuť

Elegantní a středně plné, se őivou kyselinkou a jemnými taniny. Ovocná chuť se slanými podtóny a dlouhým závěrem.

Obsah alkoholu

13.5% Vol.

Typ sklenice

Přiřazení

Kachna, losos, pečené kuře, houbové pokrmy, lehká zvěřina a měkké sýry.

Zrání

Částečně zrálo v poużitých francouzských dubových sudech, s potenciálem pro zrání v lahvi.

Vinifikace

Předfermentační studená macerace, fermentace v nerezových nebo otevřených nádržích, jablečno-mléčná fermentace.

14-16°C