Carl Loewen Alte Reben Ryzlink rýnský Trocken 70 Anni je výjimečné moselské víno, ze 70letých keřů. Nabízí intenzivní aromatický profil citrusů a minerálů. Suché, s živou kyselostí a dlouhým závěrem.
Německo - Mosela Suché Bílé Víno Ryzlink rýnský (ze 70letých keřů)
Carl Loewen Alte Reben Riesling Trocken 70 Anni - 2024 750 ml
36.36 € 0 kr.
Barva
Světle slámově žlutá se zlatými odlesky.
Vůně
Intenzivní s tóny citrusů, zeleného jablka, pazourku a minerálními nuancemi.
Chuť
Suchý, živá kyselost, vyvážený, s dlouhým minerálním závěrem.
Obsah alkoholu
12,5% Vol.
Typ sklenice
Sklenice na Ryzlink rýnský nebo středně velká sklenice na bílé víno.
Přiřazení
Skvělé k rafinovaným rybím pokrmům, mořským plodům, bílému masu a kořeněné asijské kuchyni.
Zrání
V nerezových nádržích nebo velkých starých dubových sudech pro zachování čerstvosti a minerality. Velký potenciál zrání.
Vinifikace
Ruční sklizež, šetrné lisování, spontánní fermentace s původními kvasinkami a dlouhé zrání na jemných kalech.