Name: Burja - Burja Zorz
Brand: Burja
SKU: 16200
Price: 100.60 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Burja

Burja - Burja Zorz

Burja Zorz je přírodní slovinské víno z Vipavské Doliny, směs Ribolla Gialla, Malvasia a Friulano. Intenzivní zlatožlutá, nabízí komplexní vůně zralého ovoce a koření. Suché, minerální a perzistentní na patře, díky dlouhé maceraci. Vynikající k bohatým pokrmům, podávejte při 12-14°C.

Slovinsko - Vipavska Dolina
Přírodní Bílé Víno (Orange Wine)
Ribolla Gialla, Malvasia, Friulano

750 ml

100.60 €
0 kr.

Barva

Intenzivní zlatožlutá, někdy s jantarovými odlesky nebo zakalená díky přírodní vinifikaci.

Vůně

Komplexní, tóny zralého ovoce, kandovaných citrusů, aromatických bylin, medu, koření a minerality.

Chuť

Intenzivní, suché, jemná taninová struktura, velká mineralita, aromatická perzistence, dlouhý a živý závěr.

Obsah alkoholu

13.0% obj.

Typ sklenice

Velká sklenice na strukturovaná bílá vína nebo lehká červená vína.

Přiřazení

Bohaté rybí pokrmy, bílá masa, zralé sýry, kořeněná etnická kuchyně, grilovaná zelenina.

Zrání

Ve velkých dubových sudech a poté v lahvi. Dlouhé zrání, které zvyřuje komplexnost.

Vinifikace

Spontánní fermentace s původními kvasinkami, macerace na slupkách po dobu dní nebo týdnů. Bez filtrace a čištění. Minimální pou&a

12-14°C