Toto elegantní šampaňské Extra Brut, směs Pinot Noir, Chardonnay a Pinot Meunier, má zňlatavou barvu a jemné perlení. Nabízí vůně citrusů a toustovaného chleba. Na patře je suché, svěží a minerální, s dlouhým závěrem. Ideální jako aperitiv nebo k mořským plodům.
Francie - Champagne Šumivé víno (Champagne Extra Brut) Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier (cca 45%, 45%, 10%)
Bruno Paillard Assemblage Extra Brut - 2015 750 ml
171.36 € 0 kr.
Barva
Zňive zňlatavá slámová barva s jemným a trvalým perlením.
Vůně
Komplexní a svěží, s tóny citrusů, bílých květů, toustovaného chleba, mandlí a někdy červených plodů.
Chuť
Elegantní, velmi suché, s živou kyselinkou, minerální, výbornou strukturou a dlouhým, čistým závěrem.
Obsah alkoholu
12.5% Vol.
Typ sklenice
Přiřazení
Vynikající jako aperitiv, k ústřicím, mořským plodům, sushi, bílým rybám, drůbeži a zralým sýrům.
Zrání
Minimálně 3 roky na kvasinkách, často 4-5 let, plus 6 měsŹ po degoržáži.
Vinifikace
Tradiční metoda (Champenoise). Primární fermentace v nerezové oceli. Směs ročníků s 25-50% rezervních vín. Nízká dosage (Extra Brut).
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
