Bollinger La Côte aux Enfants je výjimečné tiché červené víno 100% Pinot Noir ze Champagne. Intenzivní rubínová, komplexní vůně červeného ovoce a koření. Na patře strukturované, elegantní a přetrvávající. Vynikající k červenému masu.
Francie - Champagne Tichý červený víno Pinot Noir 100%
Bollinger La Cote aux Enfants - 2019 750 ml
217.39 € 0 kr.
Barva
Intenzivní, brilantní rubínová červeň
Vůně
Komplexní buket červeného ovoce, třešní, malin, koření a zemitých tónů
Chuť
Strukturovaný, elegantní, s jemnými taniny, přetrvávající chuť červeného ovoce a koření, dobrá kyselost
Obsah alkoholu
12.5% obj.
Typ sklenice
Velká burgundská sklenice
Přiřazení
Červené maso, zvěřina, zralé sýry, houbové pokrmy
Zrání
Nejméně 12 měsíců v dubových barikových sudech a poté v lahvi
Vinifikace
Fermentace v nerezových nádobách, následovaná jablečno-mléčnou fermentací a zráním v barikových sudech