Name: Bollinger - La Grande Annee Astucciato
Brand: Bollinger
SKU: 25238
Availability: InStock

HOME PAGE > Mezinárodní excelence > Bollinger

Bollinger - La Grande Annee Astucciato

Bollinger La Grande Année je Brut Ročníkové Champagne z Francie, z oblasti Champagne, s Pinot Noir a Chardonnay. Intenzivní zlato, vůně zralého ovoce a briošky. Silné, svěží a minerální. 12.5% obj. Podávejte při 8-10°C.

Francie - Champagne
Champagne Brut Ročníkové
Pinot Noir (60-70%), Chardonnay (30-40%)

Out of stock

Barva

Intenzivní zňlutá se zlatavými odlesky, jemné a vytrvalé bublinky

Vůně

Komplexní a bohatá, tóny zralého ovoce, kandovaného citrusu, opražených lískových ořechů, medu a briošky

Chuť

Silná a strukturovaná, s velkou svěžestí a mineralitou. Dlouhý, vytrvalý závěr s opékanými akcenty

Obsah alkoholu

12.5% obj.

Typ sklenice

Širší sklenice na šampaňské (tulipán) pro zvýraznění aromatické komplexity

Přiřazení

Ideální k šlechetným rybám, korýšům, bílému masu, zralým sýrům, kaviáru a propracovaným jídlům

Zrání

Nejméně 8-10 let na kvasnicích ve sklepě, s korkem pro závěrečnou fázi

Vinifikace

Fermentace v malých dubových sudech. Malolaktická fermentace zablokována. Zrající na kvasnicích v lahvi

8-10°C