Antoine Bouvet - Bisseuil Champagne Rose Saignee De Bisseuil
Antoine Bouvet Bisseuil Champagne Rosé Saignée je rafinovaným projevem terroir. Vyroben z Pinot Noir metodou Saignée, nabízí brilantní růžovou, aroma červeného ovoce a citrusů a sv?ží, żivou chuť. Ideální jako aperitiv nebo k elegantním pokrmům.
Francie - Champagne Champagne Rosé Saignée Brut Pinot Noir
Out of stock
Barva
Brilantní lososově růžová s měděnými odlesky, jemné a vytrvalé perlení.
Vůně
Intenzivní a komplexní, tóny červeného ovoce (jahody, maliny), citrusů, květin, minerálních náznaků a kvasnic.
Chuť
Sv?ží, żivý a slaný, s vynikající ovocnou perzistencí a rafinovaným, patro pročišťujícím bublinkování.
Obsah alkoholu
12.5% obj.
Typ sklenice
Tulipánová sklenice na Champagne nebo flétna, pro zdůraznění jejích aromatů.
Přiřazení
Vynikající jako aperitiv, k uzeninám, syrovým rybám, korýšům, jemným bílým masům nebo dezertům s červeným ovocem.
Zrání
Minimálně 15 měsíců na kvasničných kalech, pro rozvoj komplexnosti a aromatické hloubky, často prodlouženo pro tento styl.
Vinifikace
Klasická metoda (Champenoise), s krátkou macerací slupek Pinot Noir (Saignée) pro extrakci barvy a aromatů.