Z starých vinic Santenay nabízí toto burgundské Chardonnay zlatavou barvu a komplexní aromata květí a citrusù. Na patže je svěží, minerální a dobře strukturované, ideální k rafinovaným jídlům.
Francie - Burgundsko Suchý Bílý Víno Chardonnay
Out of stock
Barva
Světle slámově žlutá se zlatavými odlesky, zářivá a lákavá.
Vůně
Tóny bílých květí, citrusù, másla a lískových ořechů, s výrazným minerálním dotykem.
Chuť
Svěží, harmonická, s dobrou kyselinou, perzistentním minerálním závěrem a rafinovanou texturou.
Obsah alkoholu
Cca 13% obj.
Typ sklenice
Burgundská sklenice nebo široká sklenice pro strukturovaná bílá vína.
Přiřazení
Ideální k šlechtickým rybám, mořským plodům, jemnému bílému masu a čerstvým kozím sýrům.
Zrání
10-12 měsíců v dubových sudech (barrique) pro komplexitu a strukturu.
Vinifikace
Fermentace a malolaktická fermentace v barrique, následně zrání na jemných kalech.