Tenuta di Castellaro Bianco Pomice je výjimečné suché bílé víno ze Sicílie. Vyrobeno z Malvasia delle Lipari a Carricante, nabízí intenzivní aromatický profil s minerálními tóny, citrusy a květy. Na patře je svěží, slané a vytrvalé, ideální k rybím pokrmăm.
Itálie - Sicílie Suché Bílé Víno Malvasia delle Lipari, Carricante
Tenuta di Castellaro Bianco Pomice - 2024 750 ml
33.60 € 0 kr.
Barva
Světle slámově žlutá se zlatými odlesky.
Vůně
Intenzivní a komplexní, minerální tóny pemzy, citrusú, bílých květìn, středomořských bylin a jodových náznakù.
Chuť
Svěží, slaný, minerální, s velkou rovnováhou a vytrvalostí, s harmonickým, citrusovým závěrem.
Obsah alkoholu
13% vol.
Typ sklenice
Středně velká sklenice na bílé víno s dlouhou nohou.
Přiřazení
Vynikající k rybím pokrmăm, korýšìm, mořským plodăm, lehkým těstovinám, čerstvým sýrům a zelenin
Zrání
V nerezových nádobách po několik měsícì, následované krátkou dobou zrání v lahvi.
Vinifikace
Ruční sklizeø?, jemné lisování, fermentace při kontrolované teplotě v nerezové oceli.