Silvano Bolmida - Conca del Grillo Barbera d'Alba Superiore
Conca del Grillo, Barbera d'Alba Superiore od Silvano Bolmida, je suché piemontské červené víno. Zraje v barikách, má intenzivní rubínovou barvu, aroma třešní a sladkého koření. Plné a svěží na patře, s dlouhým závěrem. Skvělé k červenému masu.
Itálie - Piemont Suché červené víno Barbera 100%
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň s fialovými odlesky.
Vůně
Tóny zralých třešní, švestek, sladkého koření a balzamicých náznakù.
Chuť
Plné, jemné, vyvážené, s jemnými taniny a příjemnou svěžestí. Dlouhý závěr.
Obsah alkoholu
14% vol.
Typ sklenice
Přiřazení
Červené maso, zvěřina, zralé sýry, bohaté předkrmy.
Zrání
12-18 měsíců v dubových barikových sudech, poté v lahvi.
Vinifikace
Fermentace v nerezových tancích, 15-20 dnů macerace na slupkách.