Name: Allegrini - Amarone 2019
Brand: San Polo (allegrini)
SKU: 49435
Availability: InStock

Allegrini - Amarone 2019

Allegrini Amarone 2019 je ikonické červené víno z Veneta. S Corvina, Rondinella a Oseleta nabízí intenzivní rubínovou barvu, komplexní vůně a hřejivou, sametovou, strukturovanou chuť. Skvělé k červeným masům.

Itálie - Veneto
Suché červené víno, Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Corvina Veronese (90%), Rondinella (5%), Oseleta (5%)

Out of stock

Barva

Intenzivní rubínová červeň, s věkem směřující ke granátové.

Vůně

Intenzivní, komplexní. Tóny zralých červených plodů, švestky, sladkého koření, tabáku, kakaa, balzamické.

Chuť

Strukturovaná, hřejivá, sametová, vyvážená. Ozvěny červených plodů, koření, opékaných tónů. Dlouh&

Obsah alkoholu

15.5% obj.

Typ sklenice

Široká sklenice typu Bordeaux nebo speciální sklenice na Amarone.

Přiřazení

Červená masa (dušená, pečená), zvěřina, zralé sýry. Vynikající i jako víno k meditaci.

Zrání

18 měsíců v barikových sudech, 7 měsíců ve velkých sudech, poté nejméně 14 měsíců v lahvi.

Vinifikace

Sušení hroznů 3-4 měsíce, lisování, alkoholové kvašení v nerezu s macerací, malolaktické kvašení.

16-18°C.

Denominazione: