Name: San Polo (allegrini) - Brunello Di Montalcino Podernovi 2015
Brand: San Polo (allegrini)
SKU: 49111
Availability: InStock

San Polo (allegrini) - Brunello Di Montalcino Podernovi 2015

Vynikající projev toskánského Sangiovese, Podernovi 2015 je intenzivní a strukturované Brunello s aromaty zralého ovoce, koření a dlouhým patrem.

Itálie - Toskánsko
Suché červené víno DOCG
100% Sangiovese Grosso

Out of stock

Barva

Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky.

Vůně

Intenzivní a komplexní, zralé červené ovoce, třešně, sladké koření, tabák a balzamické tóny.

Chuť

Strukturované, elegantní, hedvábné, ale přítomné taniny, dlouhá perzistence, slané a vyvážené.

Obsah alkoholu

14.5% obj.

Typ sklenice

Velká sklenice na Brunello nebo Burgundské víno.

Přiřazení

Pečené nebo dušené červené maso, zvěřina, zralé sýry, pokrmy s lanýži.

Zrání

Min. 24 měsícú ve velkých sudech ze slavonského dubu a/nebo tonneaux, poté 6 měsícú v lahvi.

Vinifikace

Ruční sklizeň, fermentace v nerezové oceli při kontrolované teplotě s macerací 20-25 dnů.

18℃ - 20℃

Denominazione: