San Polo Brunello Di Montalcino je suché červené víno DOCG z Toskánska. Vyrobeno z hroznů Sangiovese, má intenzivní rubínovou barvu a komplexní aroma. V chuti je strukturované a elegantní, ideální k červenému masu.
Itálie - Toskánsko, Montalcino Suché červené víno, DOCG Sangiovese (Brunello)
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová barva s granátovými odlesky
Vůně
Komplexní, zralé červené ovoce, koření, tabák, kůže, balzamické tóny
Chuť
Strukturované, elegantní, jemné taniny, dlouhý a harmonický závÝr
Obsah alkoholu
14% - 14,5% vol
Typ sklenice
Velká sklenice typu "ballon" nebo Bordeaux
Přiřazení
Červené maso, zvěřina, zralé sýry, pokrmy s lanýži
Zrání
Minimálně 2 roky v dubových sudech, poté 4 měsíce v láhvi
Vinifikace
Fermentace v nerezové oceli, prodloužená macerace, jablečno-mléčná fermentace