Čistá Vespolina z Colline Novaresi. Toto červené víno Rovellotti se prezentuje světlou rubínovou barvou a nabízí aromatický buket drobného červeného ovoce, pepře a fialky. Na patře je svěží a slané, s vyváženými taniny a dobrou perzistencí, ideální k uzeninám a bílým masům.