Quota 101 Il Gelso di Lapo je Vin Santo del Chianti Classico DOC z Malvasia a Trebbiano. Dlouhé zrání v caratelli mu dodává jantarovou barvu, komplexní aromata sušeného ovoce a medu a sladkou, harmonickou chuť. Ideální k dezertům nebo meditaci.
Itálie - Toskánsko Vin Santo del Chianti Classico DOC Malvasia del Chianti, Trebbiano Toscano
Out of stock
Barva
Intenzivní jantar se zlatými odlesky, zňejmý a hustý.
Vůně
Intenzivní a komplexní. Tóny rozinek, sušených fíkú, akátového medu, pražených ořechů, sladkých koření a kandov
Chuť
Sladký, vyvážený, sametový a perzistentní. Náznaky kandovaného ovoce, mandlí a karamelu. Velká harmonie.
Obsah alkoholu
15.5% Vol.
Typ sklenice
Malý tulipánový pohár na dezert nebo Vin Santo.
Přiřazení
Plísňové a zralé sýry, paštika z jater, suché cukroví, ovocné koláče, hošká čokoláda. Vynikající k med
Zrání
Dlouhé zrání v malých dubových a kaštanových sudech (caratelli) po dobu 3 až 7 let v řízeném prostředí.
Vinifikace
Sušení hroznB; na rohožích, jemné lisování, pomalá fermentace a zrání v zapečetěných caratelli.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
