Toto Valpolicella 2016 od Giuseppe Quintarelli je vznešeným výrazem benátské tradice. Vyrobeno z vybraných a částečně zavadlých hroznů, nabízí intenzivní rubínovou barvu a komplexní buket. Na patře je suché, harmonické a elegantní, s dlouhotrvající dochutí, která zve k dalšímu doušku. Víno velké hloubky a dlouhověkosti.
Itálie - Veneto Suché červené víno Corvina, Corvinone, Rondinella, s malými podíly dalších autochtonních odrůd.
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky.
Vůně
Široký a komplexní buket s tóny třešní, lesního ovoce, sladkých koření a balzamických náznaků.
Chuť
Suché, harmonické a elegantní, s dobrou strukturou, jemnými taniny a dlouhotrvající dochutí.
Obsah alkoholu
14% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na významné červené víno, jako Bordeaux nebo Burgund.
Přiřazení
Vynikající k pečenému masu, zvěřině, zralým sýrům a propracovaným těstovinovým pokrmům.
Zrání
Dlouhé období vň velkých slavonských dubových sudech, následované dalším zráním v lahvi.
Vinifikace
Vybrané a částečně zavadlé hrozny, pomalá fermentace a prodloužená macerace ve dřevě.