Querciabella Palafreno 2012 je červené víno IGT Toskánsko, 100% Merlot. Prezentuje se intenzivní rubínovou barvou. Ve vůni vystupují tóny červeného ovoce a koření. Na patře je strukturované, elegantní a perzistentní, s hedvábnými taniny.
Itálie - Toskánsko Červené IGT Toskánsko Merlot 100%
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová žeš s granátovými odlesky.
Vůně
Zralé červené ovoce, švestka, kořençené tóny, tabák a balzamické nuance.
Chuť
Strukturované a elegantní, hedvábné taniny, perzistentní s ovocným a kořençeným závěrem.
Obsah alkoholu
14% vol.
Typ sklenice
Velká sklenice, typ Bordeaux.
Přiřazení
Pečené nebo dušené červené maso, zvěřina a zralé sýry.
Zrání
16-18 měsíců ve francouzských barikových sudech, poté v lahvi.
Vinifikace
Spontánní fermentace s původními kvasinkami v nerezových a betonových tancích. Dlouhá macerace.