Name: Quarticello - Ortigara Brusch Nature
Brand: Quarticello
SKU: 14349
Availability: InStock

Quarticello - Ortigara Brusch Nature

Quarticello Ortigara Brusch Nature je šumivé Lambrusco Ancestrální Metody. Rubínová červeň, nabízí vůní červeného ovoce a svěží, suchou, slanou chuť. Perfektní k uzeninám a aperitivům.

Itálie - Emilia-Romagna
Přírodní Šumivé Víno, Ancestrální Metoda, Suché
Autochtonní Lambrusco (Grasparossa/Maestri)

Out of stock

Barva

Zňivá rubínová červeň s fialovými odlesky, zakalené

Vůně

Intenzivní tóny červeného ovoce, třešní, višní, květinové náznaky a jemná minerální/zemitá žilka.

Chuť

Sv?ží, suché a żivé, s příjemnou kyselinkou, ovocnými tóny a přetrvávající slanou dochutí.

Obsah alkoholu

12% Vol.

Typ sklenice

Středně velká tulipánová sklenice nebo sklenice na šumivé víno.

Přiřazení

Typické uzeniny, pečené těstoviny, pizza, smażené pokrmy, bílá masa. Také výborné jako aperitiv.

Zrání

V nerezových nádobách na kvasnicích z druhotného kvašení v lahvi po variabilní dobu.

Vinifikace

Ancestrální Metoda (Col Fondo), spontánní kvašení, nefiltrované, bez přidaných siřičitanù.

8-10°C

Denominazione: Emillia