Pietradolce Archineri Etna Bianco je żivé 100% Carricante víno z Etny. Má slámově Ƃlutou barvu, komplexní aroma citrusů a mineráló a svěží, slanou chuť. Zrál v nerezu, je ideální k mořským plodům.
Itálie - Sicílie, Etna DOC Suché Bílé Víno Carricante 100%
Out of stock
Barva
Světle slámově žlutá s lehkými nazelenalými odlesky
Vůně
Intenzivní a komplexní, tóny citrusů, bílých květìn, minerální náznaky pazourku a středomořského porostu
Chuť
Svěží, slaná a minerální, s żivou kyselinkou a dlouhým, elegantním závěrem. Dobře vyvážené
Obsah alkoholu
13% vol
Typ sklenice
Středně velká sklenice na strukturovaná bílá vína
Přiřazení
Vynikající s mořskými plody, korýři, propracovanými rybími pokrmy, bílým masem a čerstvými nebo středně zralými s
Zrání
6-8 měsícú v nerezových tancích na jemných kalech, následovaném obdobím v lahvi
Vinifikace
Ruční sběr hroznů, jemné lisování, fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě