Petrussa Pensiero Bianco Demi je svěží a příjemné šumivé víno z Friuli Venezia Giulia. Vyrobeno z původních bílých odrůd metodou Charmat, představuje světle slámově žlutou barvu a jemnou ovocnou a květinovou vůni. V chuti je vyváſené, sladce perzistentní, ideální k dezertům nebo jako aperitiv, podávané při 6-8°C ve flůtně.