Perlage Canah je Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut z Itálie, regionu Veneto. Je 100% Glera, se světle slámově žlutou barvou a jemným perlením. Aroma je jemné s tóny jablka, hrušky a citrus Dù, zatímco na patře je svěží, slaná a harmonická. S 11% vol. je perfektní jako aperitiv, podávaný při 6-8°C ve sklence typu flûte.