Cocco Montefalco Sagrantino Phonsano je umbrijské červené víno DOCG, 100% Sagrantino. Prezentuje se intenzivní rubínově červenou barvou. Nos nabízí komplexní aromata lesních plodů, koření a balzamických tónů. Na patře je silné, s elegantními taniny a dlouhým, přetrvávajícím závěrem. Ideální k červenému masu a zralým sýrům.
Itálie - Umbrie Suché červené víno DOCG Sagrantino 100%
Cocco Montefalco Sagrantino Phonsano - 2018 750 ml
36.44 € 0 kr.
Barva
Intenzivní rubínová červeň s granátovými odlesky.
Vůně
Intenzivní, komplexní, lesní plody, koření, balzamické tóny, tabák a sušená fialka.
Chuť
Plný, robustní, elegantní taniny, dlouhý závěr, zralé ovoce, koření a lékořice.
Obsah alkoholu
14,5% obj.
Typ sklenice
Velká sklenice na strukturovaná červená vína, typ Bordeaux nebo Barolo.
Přiřazení
Červené maso, zvěřina, zralé sýry a lanýžové pokrmy.
Zrání
Dlouhá doba zrání v dubových sudech, poté v lahvi; min. 30 měsíců, z toho 12 ve dřevě.
Vinifikace
Teplotně kontrolovaná fermentace s prodlouženou macerací na slupkách.