Barolo Monprivato Magnum: suché červené 100% Nebbiolo z Piemontu. Intenzivní granát, vůně růže a koření. Silná, elegantní chuť, hedvábné taniny, dlouhý závěr. Ideální k pečením, zrálo ve slavonském dubu.
Itálie - Piemont Suché červené víno Nebbiolo 100%
Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Magnum - 2021 1500 ml
869.52 € 0 kr.
Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Magnum - 2020 1500 ml
771.38 € 0 kr.
Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato Magnum - 2021 1500 ml
771.38 € 0 kr.
Barva
Intenzivní granátově červená s oranžovými odlesky, typická pro Barolo s dlouhou evolucí.
Vůně
Komplexní a elegantní buket sušené růže, lékořice, sladkých koření, tabáku, lanýžů, dehtu a balzamických t&
Chuť
Strukturované, silné, ale elegantní, s jemnými, hedvábnými taniny. Dlouhý, vytrvalý závěr velké aromatické komplexity.
Obsah alkoholu
14% – 14.5% Vol.
Typ sklenice
Velká sklenice na Barolo nebo Burgundsko, nezbytná pro provzdušnění vína a ocenění jeho aromatické komplexity.
Přiřazení
Pečeně z červeného masa, zvěřina, dušené pokrmy, bílý lanýž, zralé sýry, bohatá a strukturovaná jídla.
Zrání
Dlouhý pobyt ve velkých sudech ze slavonského dubu. Následuje další zrání v lahvi před uvolněním.
Vinifikace
Prodloužená macerace na slupkách (cca 20-30 dnů) a fermentace řízená teplotou v dševěných kádích.