Mazzei Siepi je ikonické toskánské Červené IGT, výsledek harmonické směsi 90% Sangiovese a 10% Merlot. Prezentuje intenzivní rubínovou barvu, nabízejíc komplexní buket červeného ovoce a koření. Na patře je elegantní a strukturované, s hedvábnými taniny a dlouhým závěrem. Zrálo 16-18 mísíců v barrique a podává se při 18°C, ideální k červenému masu.
Itálie - Toskánsko Červené IGT Sangiovese 90%, Merlot 10%
Out of stock
Barva
Intenzivní rubínová červeň
Vůně
Komplexní, červené ovoce, koření, balzamické a vanilkové tóny
Chuť
Elegantní, strukturované, hedvábné taniny, dlouhý závÝr
Obsah alkoholu
14% obj.
Typ sklenice
Přiřazení
Červené maso, zvěřina, zralé sýry
Zrání
16-18 mísíců ve francouzských dubových barrique sudech a 6 mísíců v lahvi
Vinifikace
Fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě, dlouhá macerace na slupkách