Maixei Barbadirame je výjimečné Dolceacqua Superiore DOC. Vyrobeno ze 100% Rossese, představuje světlé rubínové zbarvení a delikátní aromata růże a červených plodů. Na patře je suché, jemné a perzistentní, ideální k robustným jídlům.
Itálie - Ligurie Suché DOC Superiore červené víno Rossese 100%
Maixei Barbadirame Dolceacqua Superiore Vini Estremi - 2024 750 ml
26.40 € 0 kr.
Barva
Světle rubínová červeň, s granátovými odlesky s věkem.
Vůně
Intenzivní a delikátní, květinové tóny růże a fialky, drobné červené plody, koření.
Chuť
Suché, jemné, harmonické, pikantní a perzistentní, s jemnými taniny.
Obsah alkoholu
13.5% obj.
Typ sklenice
Velký pohár na červené víno, typu Bourgogne.
Přiřazení
Ideální k červeným masům, zvěřině, zralým sýrům, typickým ligurským jídlům.
Zrání
Minimálně 12 měsíců, částečně ve dřevě, dokončeno v lahvi.
Vinifikace
Ruční sklizeň, kontrolovaná fermentace v oceli, zrání ve dřevě a lahvi.